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有关方面预计:生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归

生猪和猪肉价格持续走低…

  

有关方面预计:生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归


  6月9日,发改委发布关于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)的通知并答记者问:

  与2015年预案相比,本《预案》对预警指标和区间、储备分类和规模、储备调节机制等核心内容作了修改完善。一是丰富预警指标,二是调整预警区间,三是分类设置储备,四是完善工作机制。

  其中,在调整预警区间方面,《预案》区分生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形,设立了三级预警区间。根据近年来养殖成本收益变化情况,将生猪养殖盈亏平衡点对应的猪粮比价由此前的5.5∶1~5.8∶1提高到7∶1,当猪粮比价处在7∶1~9∶1时不进行预警,为市场自发调整留有充足空间

  

有关方面预计:生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归


  《预案》指出,精准选择预警指标,合理设置预警值,细化完善预警程序。加强部门会商,确认预警级别和预警信息口径,及时发布预警信息,防止生产供应和价格大起大落。国家层面将猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标。

  当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时,实施临时储备收储,以有效“托市”。当生猪及猪肉市场供应紧张、价格明显上涨时,投放政府猪肉储备,及时增加市场供应,稳定市场价格

  《预案》认为,保有一定数量政府猪肉常规储备,保持必要调节能力。根据不同预警情形,分国家和地方层面及时启动储备投放和临时储备收储等响应措施。政府猪肉常规储备是为满足市场调控和应急投放需要,由中央和地方政府分别建立的常设储备。常规储备中可设置一定规模的应急储备,专项用于应对突发重大灾害等特殊情况。

  截至今年4月底,全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%,有关方面预计今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。随着产能持续恢复,生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。同时,生猪养殖的规模化、标准化程度以及生物安全防护水平较以往明显提高。

  此外,国家统计局今天发布了2021年5月份全国CPI(居民消费价格指数)数据。5月份CPI环比下降,同比上涨。食品中,生猪生产不断恢复,猪肉供给持续增加,价格继续下降。环比降11.0%,同比降23.8%,同比降幅比上月扩大2.4个百分点。

  据农业农村部监测,2021年第21周(2021年5月24日-2021年5月30日),猪肉价格小幅下跌。猪肉批发市场周均价每公斤26.02元,环比跌3.1%,跌幅比上周收窄1.6个百分点,同比则低33.0%。